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1、材料：鸡根500克 ， 红椒250克 ， 青椒250克 ， 油适量 ， 大蒜1个 ， 盐1茶匙 ， 酱油1汤匙 ， 柠檬2片 。
【怎样做鸡根好吃又简单 鸡根怎么做好吃又简单】2、鸡翅根剁小块 ， 青红椒片成大片 ， 蒜头去皮备用 ， 干锅 ， 中火将鸡翅根炒干 ， 炒出油 ， 表面略焦黄 ， 放大蒜粒 ， 放酱油和盐 ， 加少量的水 ， 放两片柠檬 ， 盖锅 ， 中火烧 ， 烧到汁差不多干了关火待用 ， 另起一炒锅 ， 锅热倒油 ， 油热先下蒜和姜 ， 再下青红椒 ， 翻炒变色加盐调味 ， 将青红椒倒入鸡翅根的锅里 ， 翻炒均即可 。
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